Embedded Files
El Mirador de Sant Just és un restaurant panoràmic a la carta, amb espectaculars vistes sobre Sant Just, el baix llobregat i Barcelona, amb el seu saló principal circular i enroscat sobre el cilindre de la xemeneia a 30 metres d’altura. La seva carta transita per una gastronomia de nivell, amb especialitats emmarcades en la nova cuina catalana.
Quatre espais, quatre nivells, quatre conceptes.
Quatre espais, quatre nivells, quatre conceptes.
Mirador de Sant Just, és un espai gastronòmic panoràmic elevat i de forma circular amb les parets envidriades està situat en un anell metàl · lic que envolta la xemeneia, on degustar una gastronomia actual, de temporada, amb productes locals, i cuidant el detall en tot moment.
situat en les velles sitges i en el subsòl de la fàbrica, amb gran polivalència dels seus espais, creant al seu torn diversos ambients.
situat al pinacle de la xemeneia de la fàbrica, a 105 metres d’alçada i amb vistes panoràmiques, s’accedeix a través d’un vertiginós ascensor amb sòl i sostres transparents.
Els jardins del restaurant El Mirador de Sant Just, són dissenyats amb una gran amplitud, a peu de xemeneia, en un entorn privat i exclusiu, emmarcat en l’antiga fàbrica i al costat del modern i emblemàtica edifici Walden 7. Ideal per a la realització dels seus banquets, tant d’empresa, com de noces.
La xemeneia de formigó més alta d’Europa en el seu dia, va ser projectada per l’enginyer Clifford Tomlinson, i va començar a funcionar l’any 1924. L’any 1968, les instal · lacions de la fàbrica es van traslladar al seu actual emplaçament de Sant Feliu de Llobregat.
Un cop es van deixar lliures les instal · lacions van passar a ser tutelades per la Diputació de Barcelona, la qual a mitjans dels anys 80, va iniciar la seva remodelació i reparació de la xemeneia. L’empresa que va realitzar aquestes obres va ser Sapric amb el Sr Villanueva (enginyer cap) al capdavant recuperant així la cota de 105m. d’alçada que el desgast de la fàbrica havia deteriorat.
Posteriorment, a l’octubre de 1996 es va inaugurar l’espectacular projecte de l’arquitecte Alfred Arribas, que va iniciar les obres de reconversió de l’antiga fàbrica, sitges i llar de foc, posteriorment es va concedir l’obra a l’arquitecte i dissenyador Joan Font, que va imaginar quatre espais ben diferenciats on l’espectacle, la sorpresa, el trompe l’oeil i el rigor es barregen en una fantasia única i al · lucinant.
En aquesta conversió, els forjats i les estructures de formigó de la vella fàbrica, s’han conservat intactes i es combinen amb els mobles moderns principalment de fusta i les formes més suaus.
Page updated
Google Sites
Report abuse